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吃对了也能通血管

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  大江大河有固定的河道,稳定的水流,若遭遇泥沙阻隔,就容易停滞不前。血管是人体血液的运输管道,如果血管堵塞了,血液就不能顺畅流动,轻则引起各种不适,重则危及生命。美国《读者文摘杂志》网站刊文指出,有些食物有益心脏健康,能疏通血管,避免动脉堵塞。
  新鲜蔬菜。植物性食物富含维生素、矿物质、膳食纤维,它们都对心脏健康有益。芦笋、菜椒和小白菜中含有大量B族维生素,特别是维生素B6,有助降低同型半胱氨酸(与心脏病有关的氨基酸)和C反应蛋白(炎症的标志)的水平。
  香辛料。大蒜含有的大蒜素能改善体内的胆固醇水平,降低血压和患心脏病的风险;姜黄富含姜黄素,有助降低胆固醇、甘油三酯和血糖;肉桂能增加血流量,帮助血糖恢复正常。
  富含欧米伽3脂肪酸的鱼肉。沙丁鱼、鲭鱼、 鲑鱼和鲱鱼等鱼类是欧米伽3脂肪酸的优质来源,有助减轻体内炎症,减少心律紊乱,降低甘油三酯和血压。
  茶。这种饮品含有丰富的类黄酮,能中和体内的自由基。红茶、绿茶和乌龙茶能通过多种方式预防心脏病,比如阻止饮食中的胆固醇被吸收到血液中,调节血糖和减轻炎症。
  适量喝咖啡。不放奶油和人造甜味剂的咖啡对大多数人来说是健康的。尽管它含有咖啡因,但适量饮用有助降血压。
  富含膳食纤维的食物。全谷物、燕麦、豆类中富含可溶性膳食纤维,能减少血液所吸收的胆固醇数量。美国心脏协会刊登研究指出,食用膳食纤维含量高的食物有助降低血糖和胆固醇。
  含不饱和脂肪的食物。牛油果、橄榄和坚果所含的不饱和脂肪对心脏有保护作用,它们能降低血液中的低密度脂蛋白含量。(周 铭)

消息来源:人民网-生命时报

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